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曼安小说网 > 异能小市民 > 第246章 藏家美食
 
是啊,就是祖国!

余锋心中有千言万语,但是此刻都不愿说出来,有些感动,自己知道就好。

印度军方的负责人跟西藏军区的负责人交流之后离开了。

中国的军人进行善后,将这些偷猎者绳之于法。

各支部队纷纷离开,一切终归于平静。

白玛多吉拉着余锋的肩膀,说是一定要请勇士喝酒,余锋看看距离约定的时间还有几个小时,反正闲着也是闲着,自己也不能离开,那就跟玉麦乡的勇士们痛饮几杯吧。

白玛曲巴受伤不重,在他的招呼下,玉麦乡三十一口人放弃了一切手头工作,做了一桌极富当地特色的藏家菜,招待他们心中的英雄!当然,因为不少乡民受了伤送到了医院救治,这次能出席宴席的,也只有二十二人。

“可惜大家都不在,要不会更热闹的。”白玛多吉割了一块牦牛肉扔给余锋,示意他尝尝青藏高原的特产美味。

“正因为如此,我们更应该感谢余锋,如果不是他,我们玉麦乡或许永远只能二十二人吃饭了。”桑吉卓玛想的更为深远,她动情的看着余锋,眼神中满是崇拜,

桑吉拉姆的话让众人陷入了沉思。

巡山队的成员都是村子里的壮劳力,如果真出事了,还真是只剩下她们这些孤儿寡母了,后果真是不堪设想。

“这不是我的功劳,而是英雄的后代吉人自有天相。”余锋不想让肃穆的氛围持续下去,赶紧换个话题:“我肚子都饿了,快给我介绍一下咱们藏族的美食,我在潍宁可是吃不到正宗的。”

“哈哈,正所谓一方水土养一方人,其实咱们藏族的美食你们汉人不一定吃的习惯。”白玛多吉心情好,原本沉默寡言的他瞬间变得话多起来:“扎西大婶,你是咱们玉麦的厨神,就由你来给这位勇士介绍一下咱们玉麦的美食吧。”

这名名叫扎西才旦的大婶正是余锋跟桑吉拉姆在餐馆里遇到的那位,这些原汁原味的菜肴也大部分都是出自她手。

“其实都是家常菜,没什么自豪的。咱们藏家不比汉家土地肥沃,用你们的话来说,就是以高原畜牧业和高原农业为主。巧妇难为无米之炊,我们能用的食材,也就是青稞,小麦,还有像绵羊,山羊,牦牛等等了。”扎西才旦娓娓道来,显然是厨艺的行家。

“来,先尝尝咱们的青稞酒,没有酒,勇士就不够完整。”白玛多吉将一碗青稞酒递给余锋,兴奋的说道。

余锋扫了一眼,这酒呈现黄色,有一股淡淡的酸味,看上去跟黄酒有些相像。正如同白玛多吉所说,没有酒,勇士就不够完整,所以他没有犹豫就准备尝尝青稞酒的滋味。

扎西才旦大婶告诉余锋,青稞酒的度数并不高,采用上好青稞洗净加入酒曲密封,然后用毯子包裹使其加温发酵。等到开坛的时候加入清水,再封闭几天就可以了。

她还告诉余锋,敬青稞酒是藏家儿女对待贵客的礼节,跟献哈达一样重要。客人需要双手接过,然后一饮而尽,连干三杯,否则就是心不诚。

余锋心道幸好自己没有鲁莽,否则就冒犯了人家的风俗了。

正所谓入乡随俗,余锋恭敬的用双手接过青稞酒。

桑吉拉姆赶紧说道:“余锋,虽然这是我们的风俗,但是如果你酒量不好,还有另外一种喝法。你用手指蘸着杯子里的青稞酒,连弹三下,敬献天神,地神,龙神,然后轻轻喝一口,由我们给你补满,三次之后一饮而尽就好了。”

白玛多吉哈哈一笑,拍了拍桑吉拉姆的肩膀:“拉姆,你怎么这么关心余锋勇士,难道你爱上她了,哈哈哈哈。”

“多吉大叔,你又开玩笑。”桑吉拉姆等了白玛多吉一眼,低下头不说话了。

余锋则是接过青稞酒一饮而尽,扎西才旦给余锋填满,余锋又是一饮而尽,就这样连饮三杯才将酒杯还了回去,兴奋的喊道,真是好酒。

余锋豪爽的表现很对他们脾气,大家都是兴奋的叫起好来。

然后扎西才旦大婶又介绍了糍粑,血肠,酸奶,青稞饼,吐巴等等美食,这些都是传统藏族美食,而现在随着各族之间的交流,亦是有了不少结合其他美味的新创美食,整个藏家的食物亦是越来越丰富。

她看了看天上的太阳,告诉余锋藏家的另外两道名菜,手抓羊肉和刚刚制作的酥油茶已经做完了,她带着几个小伙子回到店里,把最后两道美食来了过来。

没有手抓羊肉和酥油茶,那就不是一道完成的藏家菜。

余锋一眼便被那个别致的酥油茶桶吸引了:“这个是酥油茶桶吧,我在你们很多人家里都有见过的,真是别致。”

“不错,在我们这里酥油茶桶是家家必备的,类似于你们汉人的茶壶。”扎西才旦大婶充满自豪的介绍道:“这个有两部分组成,下面的是茶桶,上面的是搅拌器,酥油茶就是用它来制作,它可是我们藏家人的宝贝呢。”

余锋对于藏族的了解不多,只是通过某些书籍了解个一星半点,不过对于酥油茶还是有些了解的,赶紧说道:“这个我知道,咱们藏家生活在青藏高原,这里比较寒冷,酥油茶能够抵御寒冷,而且营养丰富,咱们出去工作都得喝几口酥油茶!”

一旁的桑吉拉姆犹豫了一下,还是在白玛多吉调侃的目光下说道:“余锋,我们这边的习俗,也是要连喝三碗酥油茶,而且临走之时你一定要喝完才行。不管你喝多少,主人就会给你倒满,如果你不想喝了,就先放在面前,等到最后离开的时候再一饮而尽。”

还有这么一出?

藏家人还真是热情,酒桌上的规矩不比齐鲁少。

余锋不禁感感激的看了桑吉拉姆一眼,他知道桑吉拉姆是怕他出丑,这才三番五次的提醒这里的风俗。

“哈哈,小拉姆你看来真是爱上我们的勇士了,这眼睛都是直勾勾的。”白玛多吉搂住余锋的肩膀,豪爽的说道:“不勉强咱们的大英雄,大勇士,你觉得怎么开心怎么舒服,就怎么办,来来来,我们藏族男儿讲究大碗喝酒,大口吃肉,好兄弟,吃一口!”

余锋亦是会心一笑:“我们汉族的男儿也讲究大碗喝酒,大口吃肉!”

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