1.
三人这才离去稍作洗漱准备吃晚饭，陶严就在两个使唤丫头的带领下到了自己的“绣楼”，两个使唤丫头把备好的热水倒在铜盆里面，等温度合适的时候再把毛巾拧起来，准备给陶严擦脸，陶严自己把毛巾接过来自己擦脸洗手。这两个使唤丫头说起来相貌不恶，也只有十六七岁样子，但是与陶严心心念念的绝美小丫环郭洁儿相比，那真的是一个天上一个地下了。陶严忽然间愈加思念只是曾神秘惊鸿一瞥的郭洁儿，现在都到了杭州城了，离着郭洁儿如此之近了，想着很快就能真正见到郭洁儿，心里又有几分小激动。
不过义父之前也说过，在没有把存在四川布政司和夔州府以及奉节县衙的户籍黄册全部掉换过来之前，陶严不能出大门半步，避免惹出什么麻烦，估计再熬十几天就行了。
晚上的菜主要是鲁菜，加了几样川菜，不过这时候的川菜与后世的川菜差别就大了，却了辣椒这重要佐料，单剩一个花椒的麻味了。后市山城的一些江湖菜倒有专门以花椒为主的菜式，什么花椒鸡花椒鱼之类的，但代表不了主流。
陶严心中暗暗祝祷珀蒂多船长顺风顺水，早日再到大文朝，好把辣椒种子带回来。
大大的八仙桌只坐了三人，文第圃自然坐上位，孙掌柜和陶严坐左右下首，四周倒站着好几个下人伺候，或倒酒或盛汤，连胡管家都站在文第圃一旁。上了十好几道菜，除了杭州时兴的龙井虾仁、杭州东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹外，鲁菜的整鸡海参，还有诸如鹿蹄、风干野鸡、野兔等野味，其中一道爆炒鸡冠是陶严特别喜欢吃的，不过陶严记得也就是在舟山随口提了一句，没想到孙掌柜就记在心上，安排厨房做了出来。
陶严就好奇的问了一下：自己家厨房做这些菜成本要多少钱？
他知道在舟山镇上听涛楼点这些菜差不多二两银子，也就是1000多块钱的样子，不过那毕竟是在酒楼包厢。随侍在旁的胡管家就说：就这些材料要铜钱五百文左右。
陶严心道倒挺便宜的，毕竟平日里也不是顿顿需要这样大鱼大肉外加野味的。
这时候文第圃挥手把其他下人遣了出去，只留胡管家一人在旁，却让他也上了桌，胡管家连道不敢，不能乱了主仆尊卑，文第圃说道：叫你坐就坐，小陶子也不是那装腔作势之人，你是我文家老人了，不是外人可比的。
胡管家这才搬了椅子在背对门那里斜斜坐下，待他敬过几杯酒，文第圃就细细询问陶严那西洋“干休所”之事，原来这事一直记挂在他心上，打算趁着陶严打捞上来这么多银两，把自己派出去的孤寡老间谍弄一处奉养起来。
陶严就把知道的一一细说，文第圃也就打定主意：小陶子，我明儿就到南京去了，然后还要去北边，恐怕一两个月回不了杭州，诸事要多听孙掌柜和胡管家的，孙掌柜明天也动身去扬州，把那袋珠宝玉石换成现银，好用来买田买地。胡管家，你就去城外买上几千亩地，另外在城外找一处好地方建个庄园。
陶严就说：庄园最好建在钱塘江边，要是能背山靠水更好。
文第圃马上明白过来，陶严修习真气进展神速与在水底有很大的关系，就对胡管家说：就照着小陶子的话去找。
陶严继续说道：既然背山，能把整座荒山买下来最好，这样水田之外，价低的旱田也可以买上几千亩。
胡管家迟疑道：荒山旱田倒是不值钱，只是买来何用？
陶严就对文第圃说：义父记得我托珀蒂多船长帮忙带种子吧，西洋有几种农作物产量高上还能在荒山薄田耕种，我打算在旱田上种这些。
陶严是考虑当时水田的亩产量很低，玉米、番薯、洋芋这些产量高的农作物都是在旱田耕种的，但是据义父说，目前文朝这些农作物都没见耕种。
玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年；红薯被确认进入中国的时间，是1593年。世界四大主粮之一的“土豆”没有准确时间，但也是十六世纪传入，玉米、番薯、土豆的耕种大幅缓解了饥荒的发生。
2.
说起来大文朝也是排士农工商，文第圃少年从军，认定的也是自己走仕途，家里置田地的最主流最正统作法，至于田里种什么他倒不在意，难得从蛮夷之地回来，以前做海船水手的陶严还花心思在这上面，就说：那行，胡管家记着庄园要背山靠江，田也另外买上几千亩薄田。
胡管家赶紧答应，心想也不知道小少爷有多少银两，那良田薄田都是几千亩几千亩的买，还要把整座荒山买下来，没有几万两白银怎么做得到。老爷权势虽大，但家产并不甚多他可是清楚的。
文第圃又说道：这一两个月若有老人上门，不管他们是何打扮，胡管家和小陶子你们亲自接待一下，只要他们说出“鬼见愁小陶子”这6个字，你们就将他们好生安顿下来，那都是我手上的老人了。这些人为谍讯司在敌国当间谍隐姓埋名，临老了也没有享到朝廷的福，只有我来把他们养起了。小陶子不会心疼这些银两吧？
陶严说到：义父说哪里话，孩儿一切遵从义父的。再说了，这些老人家又能花得了多少银子？通通都算我出。
文第圃说：你确实花不了多少银子的。我的手下虽多，但有些手下暴露后被救回咱们大文后，可能早就娶妻生子了，这些人我资助些银两就行了。只有那些年老孤寡之人，我就把他们弄到杭州来养老。上有天堂，下有苏杭嘛。
众人都笑了起来，由于第二天文第圃和孙掌柜都是一大早要出远门，所以晚饭后早早就各自歇息。文第圃让陶严取来五千两银子的会票，陶严却拿出了一万两会票交到义父手上。而那袋珠宝玉石已交给了孙掌柜。
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