地点：花中城清泰街总店/新花中城大酒店/花中城藕香居大酒店/花中城大会堂宴会厅
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    脆皮马蹄糕虽然是无上美味，但是制作过程并不复杂：首先马蹄粉、马蹄捣成糊状，上笼蒸熟后取出，冷却后，加入糯米粉、白糖，放入冰箱内冷却，然后切成条状，撒上芝麻，最后下油锅炸成金黄色，出锅即可食用！
    成品脆皮马蹄糕色彩金黄，吃起来香脆可口，是人见人爱的一份好点心。