| |  | | | 杭州旅游 > 历史人文 > 杭州名店 > 天外天菜馆 杭州老字号 天外天菜馆 始建于1910年的杭州天外天菜馆坐落在灵瘾飞来峰下,俯览杭州西湖,朝闻古树参天,四季鸟语花香,是国内外游客旅游中歇足进食的最佳之处。 菜馆设施齐全、环境优雅,格调各异的风味厅、宴会厅可同时容纳800人进餐。菜馆供应各类杭州风味名菜。有诗人留下诗句:“西湖西畔天外天,野味珍馐里鲜,他日腰缠三万贯,看舞越姬学醉仙。” 主要菜点:龙井虾仁、东坡肉、蜜汁火方、叫花童子鸡、西湖醋鱼、龙井鱼片、植物四宝等。
特色菜肴--元鱼煨乳鸽
杭州的一道传统名菜"叫化童鸡",是用黄泥、荷叶将鸡包上烘烤,吃的时候,将黄泥敲开,顿时香味扑鼻,这是"叫化童鸡"的特别之处,也是它的出名之处。这道"元鱼煨乳鸽"也是采用这样的方法,但元鱼和乳鸽的香味是不同的,味道和口感也有别于鸡肉,而且营养丰富,这是对原有烹调方法的一种发展。
营业时间:AM7:00-PM21:30 交通:游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达 地址:杭州市天竺路2号 电话:0571-87965450
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