| |  | | | 杭州旅游 > 历史人文 > 杭州名店 > 状元馆 杭州老字号 状元馆 
清同治九年,浙江宁波人王尚荣在杭州盐桥边开设了一家宁式面馆,因临近贡院,为迎合前来赶考的各地秀才趋名图利的心态,取名“状元楼”。清宣统三年(1911年),其外孙王凤春将状元楼迁至望仙桥直街板儿巷口,因新店系平房,故更名为“状元馆”,1938年迁至现址,状元馆为宁邦面馆,向以经营虾爆鳝、蟹黄鱼、宁式鳝丝等面菜为著称。 最初,状元馆原址开设在杭州市下城区的盐桥附近。因清代的科举考场——贡院就在附近,故而当时是科举文人的汇集之地。所谓三年二考,一旦考中,便有希望晋级为“状元”、“探花”、“榜眼”等衔头。在各地文人来杭州赴考时,在备考和参加考试前后,许多文人秀才来餐馆用餐,席间不乏谈考、论文。曾有一位宁波籍考生经常来餐馆用餐,中举后晋升“状元”。后赴任路经杭州,特地到盐桥边餐馆题词:状元馆。状元馆店名由此而风靡杭城。一九八三年,状元馆从下城区迁址上城区清河坊,从此在这方宝地上立足生根。“店老名气大、货真招远客”,状元馆在杭州的百年经营中讲究诚信服务,注重菜肴质量,在继承发扬传统面点特色中,不断推陈创新,在广大顾客中留下良好的口碑。我国著名电影表演艺术家孙道临曾到状元馆用餐,亲笔题词留赠状元馆。题词曰:“状元馆、面状元、进状元馆出状元”。 | | ·状元馆 ·大吉祥糕团 ·喜得宝 ·荣宝斋 ·胡庆余堂 ·广和顺鞋料店 ·都锦生 ·天外天菜馆 ·采芝斋 ·张同泰 ·叶种德堂 ·知味观 ·张允升百货商店 ·颐香斋食品 ·王润兴 ·万隆腌腊店 ·天禄堂药店 ·天香楼餐馆 ·天外天菜馆 ·益元参号 ·张小泉剪刀 ·王星记扇子 ·亨达利钟表 ·翁隆盛茶号 ·邵芝岩笔庄 ·毛源昌眼镜店 ·楼外楼 ·景阳观 ·奎圆馆 ·边福茂鞋店 ·高义泰 ·朱养心膏药店 | |