杭州特色小吃  新丰小吃

    新丰小吃是杭城家喻户晓的小吃品牌，拥有8大系列60余种风味小吃，其中，新丰特味大包和虾肉馄饨尤其受到顾客的欢迎。
    虾肉馄饨采用高档强筋面粉特制加工，皮子白净光滑，久烧不糊。馅心采用新鲜夹心肉及河虾仁调制，口感鲜美嫩滑，月销售量可达30万余碗。新丰小吃9家连锁分店2003年销售额达3300万元。每天就餐人数达3万余人次。
    小吃特色品种有虾肉小笼、特味大包、喉口馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤，以上小吃不仅具有江南家乡风味，更有美味营养、吃起来方便经济的特点。尤其是用传统发酵方法制作的特味大包，以肉嫩不腻，面粉口感咬劲足，汁水多，味道可口，深受广大消费者的喜爱，一些国外游客吃了后，叫着“ＯＫ！ＯＫ，小朋友们背着书包排队购买，从而在延安路上出现了一个新景点——买包子长龙。
    新丰小吃连续8年被评为杭州商贸、计量、质量、物价信得过单位，获得市贸易办举办的“满意杯”先进企业、杭州十佳绿色环保消费者满意特色餐饮店及杭州市人民政府命名的“特色小吃名店”称号。在2002年中国美食节上我们的特味大包、虾肉小笼、虾肉馄饨、喉口馒头及牛肉粉丝被评为中国名点。

【杭州特色小吃】

·蟹黄小汤包  ·大华酥饼
·三丝面疙瘩  ·核桃冻
·水晶翡翠饺  ·葱包桧
·杭式榴莲酥  ·餐包
·脆皮马蹄糕  ·豆香麻糍
·空心南瓜饼  ·九姓团圆
·红烧牛肉面  ·小鸡酥
·南宋定胜糕  ·豆沙包
·天下第一包  ·榴莲酥
·香菠血糯饭  ·杏仁薄脆
·明良生煎包  ·太子麦蕉
·腊味煲仔饭  ·片儿川面
·彩虹水晶球  ·木瓜酥
·奶黄雪梨果  ·麻球王
·贵妃松花饼  ·雀巢鸟窝
·酥皮芋蓉盅  ·新丰小吃
·泥蒜炒年糕  ·香炸雪梨
·金牌胡萝卜
·港汇笋尖虾皇饺
·刘家玉米香油茶
·陈生记过桥米线
·西湖蜜皇彩花
·慧娟火腿笋干老鸭面