杭州特色小吃  葱包桧

    说起葱包桧，杭州人一定是无人不知无人不晓了，这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心，虽然材料很普通，制作方法也很简单，将油条和小葱裹在春饼内，在铁锅上压烤至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱，即可食用了。
    说起它的历史竟可以一直追溯到宋朝，相传宋朝爱国大元帅岳飞，精忠报国却惨遭奸臣秦桧所害。老百姓为了永远都唾弃秦桧，将春饼和“油炸桧”制成了点心，以此永远铭记岳飞，唾骂秦桧。“葱包桧”之名便由此而来，广名天下。而新三毛更是把这道点心做得更加精致，也更加地道。

【杭州特色小吃】

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·杭式榴莲酥  ·餐包
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·空心南瓜饼  ·九姓团圆
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·南宋定胜糕  ·豆沙包
·天下第一包  ·榴莲酥
·香菠血糯饭  ·杏仁薄脆
·明良生煎包  ·太子麦蕉
·腊味煲仔饭  ·片儿川面
·彩虹水晶球  ·木瓜酥
·奶黄雪梨果  ·麻球王
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·刘家玉米香油茶
·陈生记过桥米线
·西湖蜜皇彩花
·慧娟火腿笋干老鸭面