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曼安小说网 > 赵家小娇娘 > 第18章 制作果脯
 
  清洗了几个苹果,趁着太阳大,把苹果放在屋檐下晾干水分,到时候也好擦成细丝。
  约莫过了半个时辰,苹果也晒的差不多了,从屋檐上取下苹果。
  家里工具不多,幸亏她找到了一块铁皮,又用钉子在铁皮上扎买了密密麻麻的窟窿。
  铁皮太结实,她用锤子砸着钉子,借钉子的力在铁皮上扎洞。
  这下,一个自制的擦丝器便做好了。
  拿起苹果,在铁皮上来回摩擦,得到碎碎的苹果渣。
  说实话,这活也是技巧活。干这活的时候,特别要小心,用力不要太猛,不然的话,手容易被铁皮划伤。
  掌握技巧之后,很快便把十几个苹果弄完了。
  看着满盆的苹果渣,又拿出洗好的纱布。
  开始过滤苹果渣,她只需要苹果汁水。
  “小远,生火。”小远一直在旁边看着她,颇有些好奇。苏沁只是笑笑不解释,“小远,娘做的这些,可是大有用途的。到时候,我们就能换不少的钱。”
  小远听到苏沁说去生火,他笑得屁颠屁颠的跑进灶房,“娘,这活儿小远最拿手了。”他心里乐开了花,娘弄的这些玩意儿,到时候就有钱了。
  想到这,他跑得更快了。
  “小桃也要帮忙。”小桃站在一边,看着苏沁用力的挤在苹果汁。“娘,这个好吃吗?小桃从未见过娘亲做这个东西。”苹果直接吃不好吗?为什么要把苹果弄成这个样子?小桃皱着眉头,百思不得其解。
  “好吃。到时候做出来的第一张,定给小桃吃。”这孩子,对什么都好奇,也很喜欢吃她做的那些食物,苏沁的心里很有成就感。
  拿起过滤好的苹果汁,苏沁端着往灶房走去。
  “小桃,帮娘把苹果渣埋在树底下。”
  小桃见有任务,很是开心。
  这孩子,事事以小远为榜样,小远帮她干活,她也抢着要干。
  这苹果汁她留着有用,看苹果渣已经完全没有营养了,不如埋在土里当作肥料。
  院里的土质偏硬,太干不利于蔬菜的生长。
  把苹果渣埋进土里,再浇上水,定能吸引很多蚯蚓。
  而蚯蚓又能够很好的松土,这样一来,这又干又不透气的土很快就能转变为有机土。
  这苹果果脯的做法也的确简单,但是在这里工具不全也是个大问题。
  她已经过滤好了苹果汁水,接下来,就把这些汁水放进大锅里煮开,撇去上面的浮沫。直到把这汁水熬到浓稠,在铺到模具里,在太阳下放个几天,便能成型。
  幸好,这几天的天气都好,阳光也格外大。
  她的苹果果脯,必能很快成型。
  她没有模具,于是找了一些干净的叶子,又用水洗了几遍,她才比较放心。把熬好的汁水倒在叶子上,就可以解决没有模具的烦恼,到时候,用刀切切,样子也说的过去。
  等她做好这些事情,已经到了晚上。
  上次去大西山采的黑木耳还没有吃,今天晚上,苏沁准备简简单单做一碗咸疙瘩汤。
  小远还在生火,锅里也热。
  放入一小块猪油,又加入泡发切好的木耳用力翻炒,直到木耳变了颜色,加了一大碗水。
  三个人吃,水还是有点少,又加了两碗,苏沁才觉得够。
  水开之后,她拿出野鸭蛋,淋在沸腾的水里,一个小小的鸡蛋,便变成了一大锅蛋花汤。
  又用碗装了一点面粉,用凉水搅拌成面糊状,赶紧倒入沸腾的水里,继续搅拌,便可以闻到面香味儿。
  咸疙瘩汤,就是要加一点盐。家里的调料也多,她又加了一点干辣椒碎,一点酱油,用力的搅拌着,使这些调料充分的融入面汤里,一碗好吃的咸疙瘩汤便大功告成了。

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